Лечебные свойства белого гриба

Белые грибы при условии их правильного сбора и заготовки насыщают организм антиоксидантами. Они богаты белками за счет чего надолго обеспечивают чувство сытости, защищают от скачков сахара и переедания. Введение их в рацион позволяет сбалансировать его и разнообразить полезными нутриентами. Белые грибы с древнейших времен и по сей день применяются в народной медицине как кровоостанавливающее и разнозаживляющее средство. Научная медицина признает его противовоспалительные, противоопухолевые и иммуномодулирующие свойства.
Аюрведа считает, что белые грибы лучше всего употреблять в блюдах с укропом, солью, оливковым маслом, одуванчиком, черным перцем и горчицей. Нельзя сочетать с яйцами, мясом и запивать холодной водой.
В современной научной медицине определены гипогликемические, антиоксидантные, противоопухолевые и антибактериальные свойства белых грибов. Что приготовить из сушеных белых грибов — ищите в нашем блоге с рецептами.
Суп из белых грибов.

Приятного аппетита и будьте здоровы!