Семена черного тмина в разных странах называют по-разному: «индийский тмин», «чернушка», «кумин», «римский кориандр», «зира», «джира», «шабрей», «кмин». Именно из его семян мы получаем Масло нерафинированное пищевое черного тмина "Сибирское". В состав этого масла входят, витамины А, группа В, С, Е, РР, арахидоновая, каприновая, линолевая, линоленовая, миристиновая, олеиновая, пальмитиновая, пальмитолеиновая, стеариновая, Омега 3, Омега 6 и Омега 9 жирные кислоты, незаменимые и заменимые аминокислоты, белки, углеводы, пищевые волокна, зола, микро- и макроэлементы и вода. Благодаря своему богатому составу это масло поможет при болезнях печени, кишечника, желчного пузыря и желудка. Оно стимулирует метаболизм, устраняет повышенное брожение, вздутие и диарею, способствует заживлению язв в ЖКТ, улучшает переваривание и усвоение пищи, помогает при похудении, обладает оно и обезболивающим действием, лечит заболевания дыхательной системы, простудные заболевания, снимает головные и ушные боли, подавляет рост клеток рака, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, приводит в порядок ногти. Если делать маски с маслом черного тмина, можно восстановить естественный цвет волос после окрашивания. Пить его нужно раз в день хотя бы одну чайную ложку и стакан воды до завтрака.
Широко применяется масло и в кулинарии. В небольших количествах его можно добавлять в овощные салаты, смешивать с другими маслами и применять в качестве заправки, его используют в кашах, супах и овощных блюдах. Но, как и у любого продукта, у нерафинированного масла черного тмина есть и ограничения: детям допустимо лишь эпизодическое применение. Оно опасно для диабетиков: его употребление может привести к гипогликемии.
Комплекс витаминов А, Е и С оказывает противовоспалительное и заживляющее действие, ускоряя процессы регенерации кожи. Масло эффективно борется с дерматитом, хейлитом, экземой и угревой сыпью.
При заболеваниях пищеварительной системы
Масло облепихи улучшает пищеварение, налаживает выработку желудочного сока, улучшает липидный обмен в печени. Помогает при гастритах и язве желудка.
При гинекологических заболеваниях
Масло облепихи применяют при лечении эрозии шейки матки, эндометрите, кольпитах: в качестве вспомогательных средств практикуются интервагинальные аппликации с маслом.
При офтальмологических заболеваниях
Полезный для глаз витамин А содержится в облепиховом масле в избытке: он участвует в синтезе зрительных пигментов сетчатки и снижает риск болезней роговицы. Витамин В в составе масла облепихи предупреждает помутнение хрусталика и в отдельных случаях снижает внутриглазное давление.
В кедровом масле содержится много витамина Е: он нормализует жировой обмен, предупреждает атеросклероз, онкологические заболевания и образование тромбов, замедляет процессы старения клеток. Витамин Р в составе масла снижает уровень холестерина в крови.
Для здоровья нервной системы
Кедровое масло — источник витаминов B1, B2, B3 и магния. Они благотворно влияют на нервную систему, избавляют от бессонницы, головных болей, восстанавливают работоспособность и придают энергии.
Для красоты
В составе масла — растительные жиры и аминокислоты, которые увлажняют кожу и предотвращают ее преждевременное старение, укрепляют волосы и ногти.
Витамины А, С, Е и полиненасыщенные кислоты укрепляют стенки кровеносных сосудов.
Витамины Е, F , К, B3 нормализуют артериальное давление и предотвращают образования холестериновых бляшек.
Для мужской половой системы
Бета-ситостерол, витамин А, цинк и магний в составе масла положительно влияют на работу предстательной железы.
Витамин Е улучшает эректильную функцию и сперматогенез.
Для женской половой системы
Витамины Е, F, группы B, цинк и фитостеролы отвечают за нормальную работу репродуктивной системы. Масло часто используется для профилактики бесплодия.
Для пищеварительной системы
Фосфолипиды и ненасыщенные жирные кислоты стабилизируют процесс желчеотделения и нормализуют функцию печени. Противопаразитарные свойства масла помогают бороться с гельминтозом.
Используется масло черного тмина в лечении благодаря своим свойствам:
— против инфекций как натуральный антибиотик;
— при заболеваниях сердечно-сосудистой системы уменьшает холестерин, укрепляет сосуды, препятствует тромбообразованию;
— в системе пищеварения улучшает перистальтику, оказывает желчегонное, глистогонное действие;
— в органах дыхания действует от воспалений, как отхаркивающее;
— в мочевыводящей системе как бактерицидное, мочегонное;
— в репродуктивной справляется в бесплодием;
— при онкологии способствует борьбе с раковыми клетками.
