Наиболее распространенным по всему миру овощем является тыква. О пользе для здоровья и применении в кулинарии ее семечек знают все. Тыквенный жмых –это выжимка из масла семечек. По сути это те же семечки, но максимально обезжиренные. Мы получаем тыквенный жмых «Сибирский» методом холодного отжима, именно эта технология позволяет сохранить его природный состав, лечебные свойства, кулинарные и косметические возможности.
Тыквенный жмых в своем составе содержит витамины В, Е, РР, ниацин, фолиевую кислоту, селен, калий. Благодаря остаточному содержанию масла и наличию клетчатки в пищевом тыквенном жмыхе содержится около 50% белка и 45% протеина. Все это благоприятно влияет на процесс пищеварения, восстанавливает сбои в работе ЖКТ, укрепляет иммунитет, Тыквенный жмых оказывает на организм противовоспалительное действие, снижает холестерин, выводит токсины, улучшает работу печени, борется с паразитами.
Тыквенный жмых в кулинарии используют и в качестве добавки, и как самостоятельное блюдо. Муку из него добавляют в супы-пюре, каши, соусы, сырники, блины, оладьи, овощные и творожные запеканки, печенье, крекеры; цельный жмых можно залить молоком, йогуртом, кефиром, добавить фрукты и получится витаминный завтрак. И муку, и цельный тыквенный жмых используют как панировку для котлет, биточков, жареной рыбы. Благодаря высокому содержанию белка и протеина широко используется тыквенный жмых в спортивном питании.
В домашней косметологии скрабы из цельного тыквенного жмыха «Сибирский» эффективно очистят кожу, выведут все загрязнения из ее клеток, устранят воспалительные процессы, Тыквенный жмых подходит для любого типа кожи, даже для очень чувствительной.
Бубенщикова Анастасия Вадимовна
07.11.2018
Отличное решение для тех, у кого аллергия на глютен. и можно использовать жмых для приготовления любой выпечки. А еще это быстрый и полезный завтрак. Цена как минимум в 3 раза ниже, чем за готовые завтраки-мюсли.
Отличное решение для тех, у кого аллергия на глютен. и можно использовать жмых для приготовления любой выпечки. А еще это быстрый и полезный завтрак. Цена как минимум в 3 раза ниже, чем за готовые завтраки-мюсли.
Используется масло черного тмина в лечении благодаря своим свойствам:
— против инфекций как натуральный антибиотик;
— при заболеваниях сердечно-сосудистой системы уменьшает холестерин, укрепляет сосуды, препятствует тромбообразованию;
— в системе пищеварения улучшает перистальтику, оказывает желчегонное, глистогонное действие;
— в органах дыхания действует от воспалений, как отхаркивающее;
— в мочевыводящей системе как бактерицидное, мочегонное;
— в репродуктивной справляется в бесплодием;
— при онкологии способствует борьбе с раковыми клетками.
Комплекс витаминов А, Е и С оказывает противовоспалительное и заживляющее действие, ускоряя процессы регенерации кожи. Масло эффективно борется с дерматитом, хейлитом, экземой и угревой сыпью.
При заболеваниях пищеварительной системы
Масло облепихи улучшает пищеварение, налаживает выработку желудочного сока, улучшает липидный обмен в печени. Помогает при гастритах и язве желудка.
При гинекологических заболеваниях
Масло облепихи применяют при лечении эрозии шейки матки, эндометрите, кольпитах: в качестве вспомогательных средств практикуются интервагинальные аппликации с маслом.
При офтальмологических заболеваниях
Полезный для глаз витамин А содержится в облепиховом масле в избытке: он участвует в синтезе зрительных пигментов сетчатки и снижает риск болезней роговицы. Витамин В в составе масла облепихи предупреждает помутнение хрусталика и в отдельных случаях снижает внутриглазное давление.
Витамины А, С, Е и полиненасыщенные кислоты укрепляют стенки кровеносных сосудов.
Витамины Е, F , К, B3 нормализуют артериальное давление и предотвращают образования холестериновых бляшек.
Для мужской половой системы
Бета-ситостерол, витамин А, цинк и магний в составе масла положительно влияют на работу предстательной железы.
Витамин Е улучшает эректильную функцию и сперматогенез.
Для женской половой системы
Витамины Е, F, группы B, цинк и фитостеролы отвечают за нормальную работу репродуктивной системы. Масло часто используется для профилактики бесплодия.
Для пищеварительной системы
Фосфолипиды и ненасыщенные жирные кислоты стабилизируют процесс желчеотделения и нормализуют функцию печени. Противопаразитарные свойства масла помогают бороться с гельминтозом.
В кедровом масле содержится много витамина Е: он нормализует жировой обмен, предупреждает атеросклероз, онкологические заболевания и образование тромбов, замедляет процессы старения клеток. Витамин Р в составе масла снижает уровень холестерина в крови.
Для здоровья нервной системы
Кедровое масло — источник витаминов B1, B2, B3 и магния. Они благотворно влияют на нервную систему, избавляют от бессонницы, головных болей, восстанавливают работоспособность и придают энергии.
Для красоты
В составе масла — растительные жиры и аминокислоты, которые увлажняют кожу и предотвращают ее преждевременное старение, укрепляют волосы и ногти.
