Одним из самых ценных даров Сибири являются кедровые шишки. В промышленных масштабах заготовкой и добычей кедровых шишек занимаются на Дальнем Востоке и в Сибири.
Ценными считаются ядра кедровых орешков, которые по питательности, содержанию витаминов, микроэлементов и аминокислот превосходят многие из полезных продуктов. Однако и в самой шишке содержится большое количество смол, способных выделять полезные для здоровья эфирные вещества. Именно по этим причинам большую пользу в комплексе лечения различных заболеваний приносит целая кедровая шишка.
Стоит отметить, что шишка считается идеальной «упаковкой» для самих орешков, так как позволяет по максимуму сохранить природный вкус, аромат и всю пищевую ценность продукта. После лакомства орешками не стоит выбрасывать скорлупу, так как из самой шишки и скорлупы можно приготовить лечебный отвар.
Помимо оздоровительных свойств кедровые шишки могут стать дополнением к подарку или же, использоваться в качестве декора интерьера.
Полезные свойства
Употребление в пищу кедровых орешков полезно в любом возрасте. Для детей они являются одним из источников кальция и калия, повышают иммунитет, что особенно важно в период активности сезонных заболеваний ОРВИ и гриппом. Ежедневное добавление в пищу орешков рекомендовано также в период физической и эмоциональной усталости, так как в них содержится приличный запас природных антиоксидантов.
Приготовленные на основе кедровой шишки отвары и настойки являются отличным профилактическим средством против развития онкологических заболеваний, болезней органов ЖКТ и сбоев в работе сердечно-сосудистой системы. Применение отваров полезно при заболеваниях дыхательной системы и борьбе с сильным кашлем. Настойка кедровой шишки также используется и для наружного применения, может оказывать ранозаживляющий эффект.
Показания к применению
Добавление орешков в ежедневный рацион и применение народных средств, приготовленных на основе кедровой шишки показаны в следующих случаях:
нормализация кроветворения;
укрепление стенок сосудов и повышение их тонуса;
нормализация сердечного ритма;
устранение дефицита микро- и макроэлементов;
укрепление иммунитета;
стимуляция мыслительной активности;
борьба со стрессами и депрессией;
улучшение зрение, слуха;
борьба с возрастными изменениями и природным старением организма;
заболевания органов ЖКТ и поджелудочной железы.
Противопоказания
Ограничения по применению кедровой шишки минимальны, но их стоит учитывать. В первую очередь употребление орешков и лечебных настоек стоит ограничить в случае индивидуальной непереносимости, заболеваниях почек и печени. Также не стоит давать орешки детям, которым не исполнилось 3 лет.
Способ применения
Для лечения различных заболеваний, укрепления иммунитета и улучшения общего самочувствия воспользуйтесь одним из рецептов приготовления лечебного снадобья из кедровой шишки.
При простуде и сильном кашле
Взять 2 стакана молока и прокипятить их вместе с одной шишкой в течение 10 минут. Настаивать горячее молоко, предварительно укутав, еще 10 минут. Пить отвар горячим, мелкими глотками.
При язве желудка
Приготовить смесь из измельченных орешков и меда. Принимать по полной столовой ложке с периодичностью 3 раза в день.
Для укрепления иммунитета
Растереть в ступке 100 г орехов и залить одним стаканом крутого кипятка. Получится смесь наподобие кашицы, которую принимают 3 раза в день по 3 ст. ложки.
При бессоннице и радикулите
Взять 1,5 ст. скорлупы орешков и залить их 0,5 л водки. Настаивать в плотно закрытой посуде не менее 10 дней вдали от солнечных лучей. Процедить. Принимать по схеме: 0,5-1 ч. ложка утром, днем и вечером на протяжении 1-3 месяцев.
При повышенном давлении
Залить 3 кедровые шишки 0,5 л водки, добавить 50 г сахара и 1 ст. л. аптечной настойки валерианы. Средство выдержать 2 недели, пить в течение месяца по 1 ст. ложке.
При болях в горле и простудах
Кедровую шишку кипятят в течение 10 минут в 2 стаканах воды. Настаивают не менее 10 минут, после чего процеживают. Отваром нужно полоскать горло не менее 4-5 раз в день до полного исчезновения симптомов.
Кедровые орехи содержат комплекс витаминов, минералов, необходимых для здоровья веществ.
Если в сутки употреблять 100 грамм ядра кедрового ореха, это закрывает суточную потребность человеческого организма в аминокислотах.
В составе кедровых орехов: витамины А, В1, В2, В3, Д, Е и важные для сохранения здоровья, макро, и микроэлементы: железо, йод, магний, марганец, калий, кальций, фосфор, серебро, натрий, медь, кремний.
Рекомендации по применению
Приятный и полезный подарком своим близким и родным. Особенно такие подарки любят дети.
За счет упаковки сохраняются все свойства продукта. Вакуумная упаковка удобна для транспортировки.
Такой подарок с Алтая, сохранит форму и запах кедра.
Использовать для полезных перекусов.
Для тех, кто хотел бы вырастить свой собственный кедр.
В шишке кедровой не менее 80 «живых» семян-орешков, из которых можно получить сеянцы кедра.
Полезное лакомство для домашних питомцев.
Домашние зверьки, разгрызая шишки, стачивают зубы, получают полезные питательные вещества, содержащиеся в кедровых орешках.
Условия хранения
В сухих, чистых, вентилируемых не имеющих постороннего запаха помещениях, без доступа прямых солнечных лучей, при температуре от −15 до 25 градусов (без резких колебаний) и относительной влажности воздуха не более 70%.
После вскрытия потребительской упаковки хранить до 6 месяцев при температуре не более плюс 25 градусов и относительной влажности не более 70%.
Характеристики
Энергетическая ценность на 100 г: 325кКал/1360 кДж